Ahhhh… La pâte à modeler… J’adorais y jouer lorsque j’étais petite et maintenant grâce à ma fille, c’est un régal de la malaxer à nouveau, surtout lorsqu’elle est bien moelleuse… C’est un de mes petits plaisirs qui sent bon l’enfance !

Lorsque ma fille fut en âge d’avoir de la pâte à modeler, c’est tout naturellement que j’ai commencé à me renseigner sur sa toxicité.

Evidemment, voilà ce que le personnel de la halte garderie m’a dit à ce moment là, quand je leur ai posé la question :

– Rhooo… ne vous inquiétez pas, c’est fait pour les enfants ! Et depuis le temps, on le serait si c’était toxique !

Mais oui… comme si ce genre de réponse allait me convaincre…

Donc, un petit tour sur internet, et voilà ce que j’ai trouvé ici sur une célèbre marque de Pâte à modeler :

“Sa composition exacte est un secret, mais il est principalement composé de farine de blé, d’eau, de kérosène inodore (ou tout autre distillat de pétrole qui procure une texture douce au toucher), de sel, d’un dessicant pour éliminer la moisissure (borax par exemple), d’un agent de durcissement à base d’alun, de colorant et de parfum.”

Bein, voilà, ça m’a suffit !

A partir de là, j’en ai acheté dans les magasins bio. La composition était bien plus rassurante. Mais la consistante ne me convenait pas vraiment et donc ni ma fille ni moi ne restions très longtemps à jouer. J’étais un peu déçue.

Jusqu’au jour béni où chez une amie, j’ai découvert que non seulement on pouvait la fabriquer soi-même, mais qu’en plus elle était encore plus moelleuse…..mmmh ! Trop cool ! Nous avons joué ce jour là un bon moment et je me suis surprise à faire durer le plaisir plus longtemps que ma propre fille. Mes doigts s’enfonçaient dans cette pâte élastique qui ne collait pas aux mains. Elle se laissait étirer, rouler, écarteler dans tous les sens, aplatir, décoller en veux tu en voilà ! Un vrai moment de détente pour moi !

Je pique alors la recette à ma copine et son principal ingrédient: l’alun de potassium.

Mais ayant des difficultés à en commander dans les pharmacies de mon quartier, j’ai alors cherché d’autres recettes.

Et puis, l’alun de potassium n’est autre que la pierre d’alun qu’on connait tous, réduite en poudre. A l’ingestion, elle est toxique, donc un peu embêtant quand les enfants ont leur période « je mets tout à la bouche ». Et il existe aussi un polémique sur la pierre d’alun quand à sa toxicité au contact de la peau. Alors dans le doute, j’ai préféré abandonner cet ingrédient, pourtant magique.

Et voici la première recette que j’ai trouvée avec  un autre ingrédient magique: le bicarbonate de soude.

Elle est parfaitement comestible (ma fille a gouté un morceau), mais très salée quand même ! Pratique, car tout le monde a ses ingrédients dans son placard, ou tout au moins au super marché du coin. Lorsqu’on est en vacances chez mamie, qu’il pleut à torrent dehors, cette recette vous sauvera de l’ennuie une partie de l’après midi !

Pour réaliser votre pâte à modeler maison, il vous faut :

  • 1 verre de farine
  • ½ verre de sel
  • 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 1 verre d’eau
  • Du colorant alimentaire

Mélangez les ingrédients secs ensembles (farine, sel et bicarbonate de soude).

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Dans le verre d’eau, mélangez l’huile.
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Ensuite, versez le liquide à la farine et mélangez jusqu’à former un consistance homogène.
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Ajoutez quelques goûtes de colorant alimentaire de votre choix pour obtenir la couleur désirée.
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-Oh… la jolie couleur bleu !
Ensuite, chauffez à feu doux et remuez sans cesse jusqu’à ce que la pâte se décolle des bords de la casserole.
Arrêtez le feu et enlevez la pâte (si non elle continue à cuire et s’assèche).
Malaxez-la pour en faire une boule et laissez-la reposer en la recouvrant, le temps qu’elle soit assez froide pour les petites mains.
5 min après, c’est prêt… Tadam !
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La pâte se conserve au réfrigérateur  dans un récipient hermétique ou sac congélateur.
Le plus: la consistance est vraiment super !
Le moins:  Au bout d’une semaine environ, la pâte prend de l’humidité et devient collante. On peut rajouter de la farine pour lui rendre la texture que l’on aime comme pour une pâte à tarte mais moi je n’arrive pas à la conserver très longtemps. Des moisissures apparaissent au bout d’un mois et puis ça finit par m’énerver de devoir rajouter de la farine avant chaque utilisation.
Pratique, mais elle n’était pas encore la pâte à modeler parfaite.
Et puis, un jour j’achète le super livre de Marie Gervais Pâtes créatives , dont je vous ai déjà parlé dans l’article (Lavage des mains).
Et là, je découvre la recette parfaite !!
Seulement, à nouveau, pas moyen de trouver cet ingrédient en pharmacie dans mon quartier !! J’en ai fait au moins 5 et à chaque fois: – Hein ??? Quoi ??? On n’a pas ça et on ne peut pas vous la commander !
Et puis par hasard, dans un magasin spécialisé dans la pâtisserie: Crème de tartre ! Enfin !
La « crème de Tartre » qu’est-ce que c’est?
Le bitartrate de potassium est un sous produit de la vinification. Il est aussi connu sous les noms tartrate de monopotassium, « crème de tartre ».
Le tartre, qui se trouve naturellement dans le raisin, se cristallise dans les tonneaux de vin pendant la fermentation du jus de raisin. Cette forme brute est récoltée et purifiée pour produire une poudre blanche, inodore et acide.
La crème de tartre entre aussi dans la composition des levures chimiques. (d’ailleurs on peut sûrement faire la recette avec de la levure chimique). On la retrouve dans les pâtisseries, les biscuits industriels. Elle sert de stabilisant pour les blancs d’oeufs notamment.

Alors moi je l’ai achetée en magasin chez Alice délice, mais on en trouve sur internet pour bien moins cher !

Autre point positif, elle permet la conservation de la pâte à modeler durant des mois au réfrigérateur sans qu’elle devienne humide.

Deuxième recette parfaite: C’est la même recette que la précédente, il suffit juste de remplacer les 2 cc de bicarbonate de soude par la Crème de Tartre.

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Et voilà la pâte à modeler parfaite version schtroumpf…koalatété.com-pâtemodelermaison13

Tâte ! Tâte ! Alors verdict ?koalatété.com-pâtemodelermaison14

Acceptée à l’unanimité !koalatété.com-pâtemodelermaison15

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